Nöbetçi Eczaneler
Krem peynir, kahvaltıların ve tatlı tariflerinin vazgeçilmezi olsa da, fazla alındığında ya da hızlı tüketilmediğinde çabuk bozulabiliyor. Bu sorunun en etkili çözümü ise peyniri dondurmak. Krem peynir, doğru yöntemle dondurulduğunda yaklaşık 2 ay boyunca taze kalabiliyor. Ancak, peynirin dondurulmadan önce taze olduğundan emin olunmalı ve hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır. Dondurulmuş peynirin kıvamında küçük değişiklikler olabilir, fakat lezzeti genellikle korunur.
Dondurulan krem peynirin çözülme süreci de dikkat gerektirir; peynir buzdolabında yavaş yavaş çözdürülmeli ve çözüldüğünde hemen kullanılmalıdır. Özellikle pişirme tariflerinde kullanılacak krem peynir, pütürlü yapısını gizleyerek mükemmel sonuçlar sunar.
CUMHA – Cumhur Haber Ajansı