Prof. Dr. Canan Karatay, kristal kaya tuzunun bilimsel adıyla “halite minerali” olarak bilindiğini ve insan vücudunun ihtiyacı olan 92 temel elementin 84’ünün bu mineralde dengeli bir şekilde bulunduğunu açıkladı. Karatay, kristal kaya tuzunun bir doğa mucizesi olarak bilindiğini vurguladı ve bu tuzun çok nadir bulunduğuna dikkat çekti.
Karatay’ın açıklamasında kristal kaya tuzunun önemli özellikleri şu şekilde sıralandı:
Nadir Bulunan Bir Mineral: Kristal kaya tuzu, yani halite minerali, dünyada çok nadir bulunan bir mineral. Yüksek basınç altında kristalleşen bu mineralin oluşum süreci dikkat çekici.
İnce Molekül Yapısı: Kristal kaya tuzunun ince molekül yapısına sahip olması, onun küçük parçacıklardan oluşmasını sağlıyor. Bu sayede yüksek basınç altında küçülen parçacıklar, hücre yapısına daha kolay nüfuz edebiliyor.
Şeffaf ve Saydam Görünüm: Kristal kaya tuzu saydam ve şeffaf bir görünüme sahip. Ayrıca, tuz yapısı itibariyle ılık suda eriyebilen tek kristal olarak biliniyor. Suda çözünebilme özelliği, en önemli karakteristiklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Kristal kaya tuzunun, insan sağlığına olumlu katkıları ve vücut için gerekli elementleri barındırması nedeniyle önemli bir kaynak olduğuna dikkat çeken Karatay, bu tuzun tüketiminde doğal ve saf halinin tercih edilmesi gerektiğini belirtti.