Gıda ve sağlık alanında uzmanlık sahibi olan Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, son açıklamasında brokolinin sağlık açısından önemini vurguladı. Saraçoğlu, brokolinin ucundaki top tanelerinin kalsiyum bakımından zengin olduğunu belirtti ve bunun kemiğin kalsiyum ihtiyacını karşılayarak kemik erimesini önleyici etkisi olduğunu savundu.
Brokolinin içeriğindeki kalsiyumun, kemik sağlığı için hayati önem taşıdığını dile getiren Saraçoğlu, düzenli olarak brokoli tüketmenin kemik sağlığını korumak için etkili bir yöntem olduğunu vurguladı. Ayrıca, brokolinin antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından da zengin bir kaynak olduğunu ifade etti.
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun açıklamaları, sağlıklı beslenme ve kemik sağlığı konularında farkındalık oluşturarak, brokolinin önemini bir kez daha gündeme taşıdı. Bu bilgiler ışığında, bireylerin düzenli olarak brokoli tüketerek sağlıklı bir yaşam için önemli adımlar atabileceği belirtiliyor.