Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin: “Ayvalık’ın gastronomi turizmindeki yerini güçlendireceğiz”

Ayvalık Belediyesi tarafından bu yıl ikinci kez düzenlenen Ayvalık GastroFest, 15–16–17 Mayıs tarihlerinde gastronomi dünyasının önemli temsilcilerini, yerel üreticileri ve lezzet tutkunlarını Ayvalık’ta buluşturmaya hazırlanıyor. Festival kapsamında Ege mutfağının öne çıkan lezzetleri, bölgeye özgü ürünler ve Ayvalık’ın gastronomik mirası geniş kapsamlı etkinliklerle ziyaretçilere sunulacak.

İlk yılında yoğun ilgi gören festivalin bu yıl daha kapsamlı bir içerikle hazırlandığı belirtildi. Etkinlikte üretici stantları, coğrafi işaretli ürün sunumları, şef workshop’ları, slow food deneyimleri ve sektörel paneller yer alacak. Sözen Group’un içerik organizasyonunu üstlendiği festivalde, gastronomi alanındaki farklı disiplinlerden katılımcılar bir araya gelecek.

“Mezenin Kalbi Ayvalık” Temasıyla Düzenlenecek

Bu yıl “Mezenin Kalbi Ayvalık” temasıyla gerçekleştirilecek festivalde Türkiye’nin farklı bölgelerinden meze kültürü temsilcileri ağırlanacak. Ayvalık zeytinyağıyla hazırlanan özgün tariflerin öne çıkacağı organizasyonda, zeytin ve zeytinyağı, deniz ürünleri ile Ege’nin ot kültürü üç gün boyunca çeşitli etkinliklerle tanıtılacak.

Geçtiğimiz yıl Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde ilk kez düzenlenen festival; paneller, workshop’lar, söyleşiler ve film gösterimleriyle geniş katılımlı bir program sunmuştu. Organizasyonun bu yıl da Ayvalık’ın gastronomik değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırması hedefleniyor.

Mesut Ergin: “Kentimizin Marka Değerini Artırmayı Amaçlıyoruz”

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin kentin gastronomi kimliği açısından önemli bir organizasyon olduğunu belirterek, “Ayvalık; zengin mutfak kültürü, yerel ürünleri ve özgün lezzetleriyle Türkiye’nin öne çıkan gastronomi destinasyonlarından biri. Zeytinimiz, zeytinyağımız, deniz ürünlerimiz ve ot kültürümüz bu toprakların en değerli mirasları arasında yer alıyor.” ifadelerini kullandı.

Mesut Ergin, “Ayvalık GastroFest ile bu değerleri daha geniş kitlelere tanıtmayı, üreticilerimizi desteklemeyi ve kentimizin marka değerini artırmayı amaçlıyoruz. İlk yıl elde ettiğimiz başarıyı bu yıl daha da ileri taşıyarak Ayvalık’ın gastronomi turizmindeki yerini güçlendireceğiz.” dedi.

Gastronomiyle Yerel Kalkınmaya Katkı

Ayvalık’ın köklü zeytinyağı üretimi, deniz ürünlerindeki çeşitlilik ve güçlü ot kültürünün festivali yalnızca gastronomi etkinliği olmanın ötesine taşıdığı vurgulandı. Festivalin, kentin kültürel ve turistik değerlerini ön plana çıkarırken yerel kalkınmaya da katkı sağlaması hedefleniyor.

Yerel üreticilerden ulusal markalara, şeflerden gastronomi tutkunlarına kadar geniş bir katılımcı kitlesini ağırlayacak Ayvalık GastroFest’in, Ayvalık’ın lezzet odaklı turizm potansiyelini ikinci yılında daha da ileri taşıması bekleniyor.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI