Ayvalık’ta 2. Uluslararası GastroFest Yoğun Katılımla Kapılarını Açtı
Ayvalık Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen 2. Uluslararası GastroFest, Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde başladı. Üç gün sürecek festivalde workshoplar, tadım etkinlikleri, söyleşiler ve gastronomi şovları gerçekleştirilecek. Festivalde Ayvalık’ın mutfak kültürü, coğrafi işaretli ürünleri ve yerel üretim değerleri ziyaretçilere tanıtılıyor.
Türkiye’nin önemli gastronomi destinasyonları arasında gösterilen Ayvalık’ta bu yıl ikinci kez düzenlenen Uluslararası GastroFest yoğun katılımla başladı. Ayvalık Belediyesi’nin ev sahipliğinde Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen festival, üç gün boyunca binlerce ziyaretçiyi ağırlayacak.
Ayvalık’ın mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan festivalde kurulan stantlarda ziyaretçiler farklı lezzetleri tatma fırsatı bulurken, yöresel ürünleri de yakından inceleme imkânı buldu. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar yoğun ilgi gören etkinlikte özellikle yerel üreticilerin ürünleri dikkat çekti.
Şefler ve İçerik Üreticileri Ayvalık’ta Buluştu
Festival kapsamında Tarihi Sabunhane Salonu’nda gerçekleştirilecek oturumlarda gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve ünlü şefler bir araya gelerek Ayvalık mutfağını farklı yönleriyle ele alacak. Kırlangıç Çim Alanı’nda düzenlenen workshop ve tadım etkinlikleri de katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
Festivalin açılışına CHP Genel Başkan Yardımcısı Ensar Aytekin, Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, siyasi parti temsilcileri, şefler, yerel üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ve beraberindeki heyet, açılışın ardından festival alanındaki stantları ziyaret ederek katılımcılarla sohbet etti.
Başkan Ergin: “Ayvalık’ın Üretim Kültürünü Dünyaya Tanıtacağız”
Açılış konuşmasında Ayvalık’ın yalnızca denizi ve tarihiyle değil, mutfağı ve üretim kültürüyle de önemli bir marka olduğunu vurgulayan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, gastronominin üreticiden esnafa, kadın emeğinden kooperatiflere kadar uzanan büyük bir değer zinciri oluşturduğunu söyledi.
Başkan Mesut Ergin, “Ayvalık GastroFest, kültürel paylaşımın, üretimin ve dayanışmanın buluşma noktasıdır. Ayvalık’ın mutfağını, üretim kültürünü ve yaşam biçimini tüm dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Ayvalık’ın gastronomi alanında hak ettiği noktaya ulaşması için çalışmalar yürüttüklerini belirten Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin artırılması ve yerel üretimin desteklenmesi konusunda kararlı olduklarını kaydetti.
Workshoplar, gastro şovlar, söyleşiler ve tadım etkinlikleriyle devam edecek festivalin Ayvalık’ın ulusal ve uluslararası tanıtımına önemli katkı sağlaması bekleniyor.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
