Çubuk’un Gururu: Tandır Böreği Coğrafi İşaret Yolunda
Ankara’nın saklı lezzet duraklarından biri olan Çubuk, şimdi yöresel mutfağını taçlandırmaya hazırlanıyor. İlçenin meşhur Çubuk Tandır Böreği, coğrafi işaret belgesiyle tescillenme yolunda. İncecik kat kat açılmış hamuru ve damakta iz bırakan eşsiz lezzetiyle bu börek, hem göze hem mideye hitap ediyor.
Çubuk Belediyesi, bu özel tat için çalışmalarını hızlandırarak, böreği Türkiye’nin dört bir yanına tanıtmayı hedefliyor. Belediye yetkilileri, Çubuk Tandır Böreği’nin yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda ilçenin kültürel mirası olduğunu vurguluyor.
Tandırda pişirilen bu börek, çıtır çıtır dokusuyla diğer böreklerden ayrılırken, kullanılan doğal malzemeler ve geleneksel yapım yöntemleri, lezzetinin sırrını oluşturuyor.
Siz de bu eşsiz lezzeti tatmak ve Çubuk’un misafirperverliğini deneyimlemek için ilçemizi ziyaret etmeye ne dersiniz?
Çubuk Tandır Böreği, sadece bir börek değil, Çubuk’un kalbine açılan bir kapı!
