Giresun’da Yeşil Lezzetler Festivali yoğun ilgi gördü
Yöresel tatlar, ünlü şefler ve gastronomi tutkunları Giresun’da buluştu GİRESUN – Giresun’un zengin mutfak kültürünü ve doğal ürünlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen 4. Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali, renkli etkinlikleri ve yoğun katılımıyla dikkat çekti. Giresun Belediyesi’nin de paydaşları arasında yer aldığı festival, Giresun Turizm Tanıtma Platformu tarafından organize edildi. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Giresun Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Giresun Belediyesi, Giresun Ticaret ve Sanayi Odası, Giresun Ticaret Borsası, Giresun Üniversitesi, GİRTAB, DOKA ve Türes’in katkılarıyla gerçekleştirilen etkinlik, kentin gastronomi potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
Debboy ile Atatürk Meydanı arasında gerçekleştirilen festival yürüyüşünün ardından başlayan programda, Giresun’un doğasından beslenen ve vejetaryen mutfak kültürüyle öne çıkan yöresel lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Yöresel tatlar büyük ilgi gördü
Festivalde; Giresun’un dünyaca ünlü fındığının yanı sıra pancar çorbası, pancar dolması, pancar diblesi, mısır ekmeği, merolcan, turşu kavurması, taflan kavurması, kiraz kavurması, galdirik kızartması, çalı çileği, ısırgan otu ve kabak gibi yöresel ürünlerden hazırlanan lezzetler tanıtıldı. Doğal ürünlerle hazırlanan reçel ve pekmez çeşitleri de ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Etkinlik kapsamında ayrıca ünlü şeflerin jüri üyeliğinde pancar temalı ödüllü yemek yarışması düzenlendi. Şefler tarafından gerçekleştirilen gastronomi gösterileri ve yemek sunumlarının yanı sıra, Haldun Domaç moderatörlüğünde gastronomi ve turizm alanında uzman isimlerin katıldığı söyleşiler yapıldı.
Başkan Köse: “Giresun’un yeşili sadece doğasında değil, sofrasında da saklı”
Festivalin açılışında konuşan Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse, etkinliğin yalnızca gastronomik bir organizasyon olmadığını, aynı zamanda kentin kültürel mirasını geleceğe taşıyan önemli bir platform olduğunu vurguladı.
Giresun’un doğası kadar mutfak kültürüyle de zengin bir şehir olduğunu belirten Başkan Köse, şunları söyledi:
“Giresun’un sadece doğası değil, mutfağı da yeşildir. Bu toprakların sunduğu doğal ürünlerle hazırlanan yemeklerimiz hem sağlıklı hem de kültürel bir mirastır. Isırgan otundan galdirik kavurmasına, taflan kavurmasından pancar çorbasına, mısır ekmeğinden pancar diblesine kadar bu toprakların sunduğu her lezzet kendine özgüdür. Festivalimiz, yöresel ürünlerimizi ve bu mirası yaşatan kadınlarımızı, üreticilerimizi ve girişimcilerimizi tanıtarak yerel ekonomiye de katkı sağlıyor.”
Giresun Belediyesi olarak kentin kültürel ve gastronomik değerlerini her platformda tanıtmaya devam edeceklerini ifade eden Köse, “Giresun’un yeşili sadece doğasında değil, sofrasında da saklıdır. Bu mirası korumak, yaşatmak ve dünyaya tanıtmak hepimizin ortak görevidir” dedi.
Festival çay hasat şenliğiyle sona erecek
Gastronomi festivali, 7 Haziran’da Eynesil ilçesine bağlı Ören Beldesi’nde düzenlenecek “Çay Hasat Şenliği” ile final yapacak. Festival boyunca gerçekleştirilen etkinliklerin, Giresun’un gastronomi turizmine ve tanıtımına önemli katkı sağlaması hedefleniyor.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
