İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay: “Zeytinin değerini ekonomiye yansıtmalı ve katma değeri artırmalıyız”

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde kurulan Zeytin Konseyi, ikinci toplantısını Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda gerçekleştirdi. Zeytin ve zeytinyağının üretimden tüketime kadar tüm aşamalarının değerlendirildiği toplantıda, İzmir zeytinciliğinin mevcut durumu, karşılaşılan sorunlar ve geliştirilmesi gereken alanlar ele alındı.

“İzmir, Türkiye’nin yağlık zeytin üretiminde önemli bir paya sahip”

Toplantıda İzmir’deki üretim verilerini paylaşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “İzmir genelinde 846 bin dekar alanda yağlık, 104 bin dekar alanda ise sofralık zeytin üretimi yapılıyor. Türkiye’deki toplam yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başına İzmir karşılıyor. Sofralık zeytinde ise ülke payımız yüzde 4,86 seviyesinde. İzmir’de yaklaşık 16 milyon meyve veren yağlık, 1,9 milyon ise meyve veren sofralık zeytin ağacı bulunuyor. Zeytin, İzmir’in birçok ilçesinde birinci ve en baskın tarımsal faaliyet alanını oluşturuyor” dedi.

Başkan Tugay, “Zeytinde en yüksek ihtisaslaşmamız Yarımada Havzası’nda. En yüksek zeytin alanına sahip ilçemiz ise Bayındır. İzmir’de gerçekten konsey kurmaya hak edecek kadar zeytincilik faaliyetleri var” ifadelerini kullandı.

“Üreticinin emeği karşılık bulmalı”

Zeytin üretiminin ekonomik boyutuna dikkat çeken Başkan Dr. Cemil Tugay, mevcut üretim yapısının yeterli katma değer oluşturup oluşturmadığının değerlendirilmesi gerektiğini belirtti. Tugay, “İzmir’deki zeytin üretimi acaba yeterince katma değer sağlıyor mu? İnsanların emeği hakkıyla karşılık buluyor mu? Burada bir sorun var. Nerede hata yapıldığını ortaya koyup bunun üzerine çalışmamız lazım. Zeytinde verimlilikle ilgili çalışmalar yapılmalı, verim kaybının önüne geçilmeli ve üretim artırılmalı. Üretim maliyetleri düşürülmeli” diye konuştu.

Üreticilerin ekonomik beklentilerine işaret eden Tugay, “İnsanlar ürettiklerinin para etmesini istiyor. Bugün zeytin para etmezse insanlar ağaçlarını kesecek duruma gelebilir. Bizim bunu ön plana çıkarmamız gerekiyor” dedi.

“Kaliteli üretim ve markalaşma şart”

Zeytine yalnızca kültürel bir değer olarak yaklaşılmaması gerektiğini vurgulayan Tugay, “Zeytine romantik boyutuyla değil, herkes için değerli olan ekonomik boyutuyla bakmalıyız. Ortada temel bir ihtiyaç var. Zeytinde iyi bir iş modeli, kaliteli üretim, markalaşma ve doğru pazarlama olduğunu düşünmeliyiz. Herkesin ekonomik sürdürülebilirliğe ihtiyacı var. En yüksek katma değeri sağlayacak ürünü elde edip bunu iyi pazarlamak gerekiyor” ifadelerini kullandı.

Toplantıda ayrıca İzmir zeytinyağı kimliğinin oluşturulması, markalaşma çalışmaları, kalite standartlarının belirlenmesi, taklit ve tağşişle mücadele, doğru analiz yöntemleri, fidan seçimleri ve üretici eğitimleri gibi başlıklar değerlendirildi. İzmir’e özgü zeytin türlerinin geliştirilmesi ve iklim krizinin kalite üzerindeki etkilerine yönelik çözüm önerileri de gündeme geldi.

İzmir Zeytinyağı İçin Çalıştay Hazırlığı

Konsey üyelerinin görüş ve önerilerini dinleyen Başkan Dr. Cemil Tugay, yakın dönemde kapsamlı bir zeytin çalıştayı düzenlemeyi planladıklarını açıkladı. Toplantıya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü temsilcileri, akademisyenler, kooperatif başkanları, sektör temsilcileri, oda ve borsa yöneticileri ile uzman isimler katıldı.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI