İzmir Urla’da 12. Uluslararası Enginar Festivali 1-3 Mayıs’ta ziyaretçilerini ağırlayacak
İzmir’in Urla ilçesinde bu yıl 12’ncisi düzenlenecek Uluslararası Urla Enginar Festivali, 1-2-3 Mayıs tarihlerinde gastronomiden sanata uzanan geniş programıyla kapılarını açıyor. Yerli ve yabancı katılımcıları buluşturacak festival, sürdürülebilir tarım ve yerel üretim vurgusuyla dikkat çekiyor.
Ege Bölgesi’nin verimli topraklarında yetişen enginar, İzmir’in Urla ilçesinde düzenlenecek festivalle bir kez daha kültürel ve gastronomik yönleriyle ön plana çıkacak. 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali, 1-2-3 Mayıs tarihlerinde geniş katılımla gerçekleştirilecek.
Festival kapsamında yerli ve yabancı şefler, üreticiler, akademisyenler ve ziyaretçiler bir araya gelecek. Üç gün sürecek etkinliklerde gastronomi atölyeleri, söyleşiler, konserler ve belgesel gösterimleri düzenlenecek. Organizasyon, Urla’nın köklü tarım geleneğini ve kültürel mirasını çok yönlü olarak tanıtmayı hedefliyor.
Sürdürülebilir Tarım ve Yerel Değerler Ön Planda
Festivalde yalnızca enginarın mutfaktaki yeri değil, aynı zamanda sürdürülebilir tarım, yerel üretim ve kültürel mirasın korunması konuları da ele alınacak. “Urla Sakız Enginarı ve Coğrafi İşaret”, “Ege Otları ve Halk Kültürü” ve “Gastrofarm Urla: Tarım, Turizm ve Gastronomi” başlıklarında gerçekleştirilecek etkinliklerle katılımcılara bilgi aktarılacak.
Başkan Balkan’dan Davet
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, festival öncesinde yaptığı açıklamada, “Bu yıl festivalimizde Urla’nın üretim kültürünü ve doğayla uyumlu yaşam anlayışını öne çıkarırken, yerel değerlerin geleceğe taşınmasını en önemli hedeflerimizden biri olarak görüyoruz.” dedi.
Selçuk Balkan, “Urla’nın tarımsal mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak en büyük sorumluluklarımızdan biri. Üretim zincirinin her halkasını destekleyerek yerel üreticimizin kalkınmasını sağlamak için çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Festivalin önemine dikkat çeken Selçuk Balkan, “Enginar Festivali bu anlayışın en güçlü yansımalarından biri. Toprağa, üreticiye ve emeğe sahip çıkan bu kültürü birlikte büyütmeye devam edeceğiz. Doğanın cömertliğini, emeğin değerini ve lezzetin inceliğini bir araya getiren Uluslararası Urla Enginar Festivalimize tüm yurttaşlarımızı bekliyoruz.” açıklamasında bulundu.
Üç gün boyunca sürecek etkinliklerle gastronomi turizmi ve sürdürülebilir üretim zincirinin devamlılığına dikkat çekilmesi planlanıyor.
