Manisa Bağ Bozumu Şenlikleri’nde En Güzel Sarma Yarışması Gastronomi Çarşısı’na lezzet kattı

Manisa Büyükşehir Belediyesi ve Şehzadeler Belediyesi iş birliğiyle gerçekleştirilen Bağ Bozumu Şenlikleri’nin ikinci gününde, Ulupark’ta kurulan Gastronomi Çarşısı’nda En Güzel Sarma Yarışması düzenlendi. Manisa’nın yaprak sarma kültürünü yaşatmak ve tanıtmak amacıyla gerçekleştirilen yarışmaya 10 yarışmacı katıldı.

10 yarışmacı hünerlerini sergiledi

Gastronomi Çarşısı’nda gerçekleştirilen yarışmayı vatandaşlar da takip etti. Moderatör Gizem Tarım’ın sunumuyla düzenlenen etkinlikte yarışmacıların hazırladığı sarmalar, alanında uzman isimlerden oluşan jüri tarafından değerlendirildi.

Jüride Belediye Başkan Yardımcısı Emre Halil Esenkaya, Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı ve İzmir Aşçılar Derneği Onursal Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak, Lokantacılar Odası Başkan Yardımcısı Necati Pınar, GastroMad Dernek Başkanı Ali Afşar, GastroChef Dernek Başkanı Orhan Doğanay ile Gıda Mühendisi ve Arkeolog Doç. Dr. Ahmet Uhri yer aldı.

Sarmalar lezzet, sunum ve kıvamıyla değerlendirildi

Yarışmacıların hazırladığı sarmaları tek tek inceleyen jüri üyeleri, değerlendirmelerini lezzet, sunum ve kıvam üzerinden gerçekleştirdi. Yapılan puanlamanın ardından En Güzel Sarma Yarışması’nda dereceye giren yarışmacılar açıklandı.

Birincilik Kadriye Korkmaz’ın oldu

Jürinin puanlaması sonucunda Kadriye Korkmaz birinci, Hatice Kaplan ikinci oldu. Yarışmanın üçüncülüğünü ise Fatma Kaya ve Sudenaz Çınarlı paylaştı.

Dereceye giren yarışmacılara çeşitli mutfak ürünleri hediye edildi. Birinci Kadriye Korkmaz’a mutfak robotu, ikinci Hatice Kaplan’a 3’lü tava seti, üçüncülüğü paylaşan yarışmacılara ise Pirge bıçak seti takdim edildi.

Bağ Bozumu Şenlikleri kapsamında Manisa’nın gastronomi kültürünü öne çıkaran yarışma, ödüllerin dereceye giren yarışmacılara verilmesi ve hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle tamamlandı.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI