Ticaret Bakanlığı’ndan net uyarı: “Servis ücretini menüye zam yaparak tahsil etmek isteyenlere müsaade edilmeyecek”

Ticaret Bakanlığı, 5 Şubat 2026 tarihinde bazı sosyal medya platformlarında yer alan “Zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam” başlıklı paylaşımlar üzerine derhal inceleme başlattığını duyurdu. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, konunun tüm yönleriyle titizlikle araştırıldığı belirtildi.

İşletmenin beyanı incelemeye girdi
Bakanlık açıklamasında, masada ve restoran girişinde fiyat listesi bulunmayan söz konusu işletmeye servis ücreti alınıp alınmadığının sorulduğu aktarıldı. İşletmenin verdiği yanıtta, “Servis ücreti uygulamasının sona ermesi üzerine daha önce 15.000 TL + yüzde 12 servis olmak üzere toplam 16.800 TL’ye hizmet verirken, şu an çalışanları mağdur etmemek adına fiyatların 16.500 TL olarak güncellendiği ve bu farkın çalışanlara ödendiği” beyanının yer aldığı kaydedildi.

Haksız fiyat artışı tespiti
Ticaret Bakanlığı, servis ücretinin fiyatların içine eklenmesi suretiyle haksız ticari uygulamaya sebebiyet verildiğini vurguladı. Açıklamada, servis ücreti uygulaması kaldırılmış olmasına rağmen, bu bedelin menü fiyatlarına dahil edilmesi yoluyla haksız fiyat artışı yapıldığının açık olduğu ifade edildi.

Kurul süreci ve olası ceza
Bakanlık, işletmenin kendi ikrarı ile elde edilen bilgi ve belgeler doğrultusunda dosyanın Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na iletileceğini bildirdi. Açıklamada, söz konusu eylemin 6585 sayılı Kanun kapsamında değerlendirilmesi ve Kurul tarafından haksız fiyat artışı yapıldığı yönünde karar verilmesi halinde, ilgili şirkete 1.860.170 TL idari para cezası uygulanacağı belirtildi.

Menüde mevzuata aykırılıklar belirlendi
Denetimler sırasında alkollü içecek menüsünde TL ibaresinin bulunmadığı, ayrıca fiyat değişim tarihine yer verilmediği tespit edildi. Bu durumun 6502 sayılı Kanun kapsamında Fiyat Etiket Yönetmeliği’nin 9. maddesinin 4. fıkrası ile 5. maddesinin 2. fıkrasına aykırılık oluşturduğu bildirildi. Bakanlık, bu aykırılıklar nedeniyle ayrıca idari işlem uygulandığını açıkladı.

“Baypas girişimlerine izin verilmeyecek”
Ticaret Bakanlığı açıklamasında, “Servis ücreti, kuver vb. herhangi bir ad altında ücret alınmasının önüne geçildiği gibi, Kanunun amir hükmünü çeşitli yöntemlerle baypas etmeye çalışanlara da müsaade edilmeyecektir.” ifadelerine yer verildi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI