Son araştırmalara göre, günde 3-5 defa süt ürünleri tüketen bireylerde metabolik sendrom ve hipertansiyon riski belirgin derecede düşük bulunmuştur. Bu bulgu, süt ürünlerinin sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabileceğini ve çeşitli sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir.
Metabolik sendrom, karın bölgesinde yağlanma, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri ve düşük HDL kolesterol gibi bir dizi metabolik bozukluğu kapsayan bir durumdur. Bu sendrom, kalp hastalıkları, diyabet ve genel ölüm riskini artırmaktadır. Ancak, son çalışmalar süt ürünleri tüketiminin bu risk faktörlerini azaltmada etkili olabileceğini ortaya koymuştur.
Birçok çalışmada, süt ürünleri tüketimi ile metabolik sendrom ve hipertansiyon arasındaki ilişki incelenmiştir. Örneğin, 21 ülkeden 147,812 kişinin dahil olduğu büyük bir çalışmada, günde en az iki porsiyon süt ürünü tüketen bireylerin metabolik sendrom ve hipertansiyon riskinin daha düşük olduğu bulunmuştur. Bu çalışmada, özellikle tam yağlı süt ürünlerinin bu riskleri azaltmada daha etkili olduğu gözlemlenmiştir. Tam yağlı süt ürünleri tüketimi, metabolik sendromun bileşenlerinden olan yüksek kan basıncı, karın bölgesi yağlanması ve yüksek kan şekeri riskini önemli ölçüde azaltmıştır (BMJ Diabetes & Endocrinology) (Directory of Open Access Journals – DOAJ).
Diğer araştırmalar da süt ürünlerinin kan basıncını düşürdüğünü ve kalp hastalıkları riskini azalttığını göstermiştir. Özellikle yoğurt ve peynir gibi fermente süt ürünlerinin, vücut üzerinde çeşitli olumlu metabolik etkiler yarattığı ve bu sayede metabolik sendrom riskini azalttığı belirtilmiştir (MDPI).
Bu bulgular, süt ürünlerinin düzenli olarak diyetimize dahil edilmesinin sadece kemik sağlığını desteklemekle kalmayıp, aynı zamanda genel metabolik sağlığı iyileştirebileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, bu sonuçların daha geniş çaplı randomize kontrollü çalışmalarla doğrulanması gerektiği vurgulanmaktadır.
Sonuç olarak, günlük süt ürünleri tüketimi, metabolik sendrom ve hipertansiyon riskini azaltmada etkili bir strateji olarak değerlendirilmelidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak süt ürünlerini tüketmek, uzun vadede kalp ve damar sağlığını korumada önemli bir rol oynayabilir.