İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay: “Türkiye kendi çocuklarıyla şifa bulacak”

İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ tarafından düzenlenen Olivtech - 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, Fuar İzmir’de kapılarını açtı. 100’ün üzerinde katılımcının yer aldığı organizasyon, Türkiye’nin 19 ilinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan sektör temsilcilerini buluşturdu. Fuarın 2 Mayıs’a kadar çeşitli etkinliklerle devam edeceği bildirildi.

Açılışta konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, zeytin ve zeytinyağı üretiminin Türkiye açısından stratejik önemine dikkat çekti. Tugay, “Dünyanın en güzel zeytinyağının bu topraklarda üretildiğini biliyoruz. Sahip olduğumuz değeri doğru işlemek, emeği ürüne ve markaya dönüştürmek zorundayız.” ifadelerini kullandı.

“Zeytinyağında dünya aktörlerinden biriyiz”
Türkiye’nin üretim kapasitesine ilişkin veriler paylaşan Tugay, “200 milyondan fazla zeytin ağacımız var. Yıllık 3 milyon 750 bin ton zeytin üretimi gerçekleştiriyoruz. Sofralık zeytinde ve ihracatta ilk üçteyiz. Zeytinyağında ise ilk beş ülke arasındayız.” dedi. Tugay, Türkiye’nin 120 ülkeye zeytinyağı, 130 ülkeye sofralık zeytin ihraç ettiğini belirtti.

İzmir’in üretimdeki payına da değinen Tugay, “Türkiye genelindeki zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 14’ünü, yağlık zeytin üretiminin yüzde 18’ini karşılıyoruz. 20 milyonun üzerinde ağacımız ve yaklaşık 520 bin ton üretimimiz var.” diye konuştu.

Tarım kenti vurgusu
İzmir’in tarihsel olarak bir tarım ve liman kenti olduğunu ifade eden Tugay, “Bu kent, üretimi ve ticaretiyle her zaman ön planda oldu. Elimizdeki değerin kıymetini bilirsek kazanırız.” dedi. İzmir’in katılımcı yerel yönetim anlayışıyla öne çıktığını da sözlerine ekledi.

“Bunlar boş sözler değil”
Konuşmasında birlik ve dayanışma mesajı veren Tugay, “Geleceğin tarımını birlikte kuracağız. Bunlar asla boş sözler değil. Bu ülkenin evlatları bu ülkenin kurtuluşunu sağlayacak. Türkiye kendi çocuklarıyla şifa bulacak.” ifadelerini kullandı. Markalaşma eksikliğine de dikkat çeken Tugay, Türkiye’nin ürünlerini çoğu zaman markasız ihraç ettiğini belirterek bu durumun ekonomik kayıplara yol açtığını söyledi.

Solakoğlu: “Çok çalışıyoruz ama kazanamıyoruz”
CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu ise konuşmasında üreticilerin yaşadığı ekonomik sorunlara değindi. Solakoğlu, “Çok çalışıyoruz ama para kazanamıyoruz. Bunun en büyük nedeni yeterli destek olmaması ve markalaşamamamızdır.” dedi. Türk mutfağının uluslararası alanda daha etkin tanıtılması gerektiğini vurguladı.

Fuar etkinliklerle zenginleşiyor
Açılışın ardından Tugay, katılımcılara plaket takdim etti ve stantları ziyaret etti. Üniversite öğrencilerinin hazırladığı yemekleri tadan Tugay, gençlerle sohbet etti. Fuar kapsamında söyleşiler, tadım etkinlikleri, mutfak atölyeleri ve sektör toplantıları düzenleneceği bildirildi.

Olivtech Fuarı’nın, üretimden tüketime kadar uzanan süreçte sektörel iş birliklerini geliştirmesi ve yeni pazarlara açılım sağlaması hedefleniyor. Organizasyonun Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’dan ziyaretçileri ağırlaması bekleniyor.