Nöbetçi Eczaneler
Ünlü beslenme ve sağlık uzmanı Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme konusundaki önerileriyle dikkat çekiyor. Prof. Dr. Saraçoğlu, haftada 2-3 kez tüketilen yağsız yeşil mercimek çorbasının kolesterol ve tansiyonu dengelemede önemli bir rol oynadığını belirtti.
Prof. Dr. Saraçoğlu, yeşil mercimek çorbasının faydalarına dikkat çekerek, “Yeşil mercimek, içeriğindeki yüksek lif ve protein oranıyla sadece kolesterol ve tansiyonu dengelemekle kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Haftada 2-3 kez yağsız yeşil mercimek çorbası içmek, sağlıklı bir yaşam için önemli bir adım olabilir,” dedi.
Yeşil mercimek, baklagiller arasında en besleyici ve sağlıklı olanlardan biri olarak biliniyor. İçeriğinde bol miktarda demir, folik asit, B vitaminleri ve magnezyum bulunan yeşil mercimek, özellikle vejetaryenler ve veganlar için etin yerini doldurabilecek en iyi alternatiflerden biri olarak görülüyor. Prof. Dr. Saraçoğlu, “Yeşil mercimek, yüksek protein içeriğiyle etin yerini en iyi dolduran bakliyattır. Et tüketmeyen bireyler için mükemmel bir besin kaynağıdır,” ifadelerini kullandı.
Uzmanlar, yeşil mercimeğin düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğunu ve kalp sağlığını koruyucu etkileri olduğunu belirtiyor. Prof. Dr. Saraçoğlu, yeşil mercimek çorbasının, özellikle yüksek kolesterol ve tansiyon problemi yaşayan bireyler için ideal bir besin olduğunu vurguladı.
“Yeşil mercimek çorbası, içeriğindeki lifler sayesinde kolesterol seviyelerini düşürürken, tansiyonu dengelemede de yardımcı olur. Ayrıca, düzenli olarak tüketildiğinde, kalp damar sağlığını destekler ve obezite riskini azaltır,” dedi.
Sonuç olarak, Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun önerisi, sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyenler için önemli bir rehber niteliğinde. Haftada 2-3 kez yağsız yeşil mercimek çorbası tüketmek, sadece kolesterol ve tansiyonu dengelemekle kalmaz, aynı zamanda genel sağlık üzerinde de olumlu etkiler sağlar. Sağlıklı beslenme ve düzenli egzersizle desteklenen bu tür doğal ve besleyici gıdalar, uzun vadede daha kaliteli bir yaşam sürdürmeye yardımcı olabilir.
