Yeni bir araştırma, 50 ülkeden 177.000 kişi üzerinde yapılan bir çalışmanın sonuçlarını ortaya koydu. Araştırmada, yumurta tüketimi ile kan yağları, ölüm oranı veya inme gibi kritik kardiyovasküler olaylar arasında anlamlı bir ilişki bulunamadığı belirlendi. Bulgular, orta düzeyde yumurta tüketiminin (günde bir yumurta) kalp hastalığı veya diyabeti olan kişilerde bile kardiyovasküler hastalık riskini artırmadığını gösteriyor.