Nöbetçi Eczaneler
ABD’li diyetisyen Dr. Sten Ekberg, pastırma, tereyağı ve yumurta gibi yüksek kolesterol içeren gıdaların sağlığa etkilerini incelemek amacıyla 30 gün boyunca yalnızca bu gıdaları tüketti. Pastırma, tereyağı ve yumurta, sağlıksız olarak kabul edilen besinler arasında gösterilirken, Ekberg bu diyeti “temiz keto” olarak adlandırarak sağlıklı olduğunu savundu. Bu süreçte Ekberg’in diyetine sebzeler, etler ve yeşil yapraklı gıdalar da dahil edildi.
Deney sırasında Ekberg, aralıklı oruç da uygulayarak 16-24 saatlik açlık periyotlarıyla metabolizmasını destekledi. Diyet sonucunda, kolesterol, trigliserid ve insülin seviyelerinde önemli düşüşler kaydetti. 30 günün sonunda, kolesterol seviyesi 222’den 220’ye, trigliserid seviyesi ise 101’den 60’a düştü. Özellikle LDH seviyesindeki dramatik düşüş dikkat çekti.
Ancak uzmanlar keto diyetinin herkes için uygun olmadığını ve yüksek kolesterol, düşük tansiyon, böbrek taşları gibi riskleri taşıdığını belirtiyor. Ekberg ise, vücudun zararları tersine çevirebileceğini ve doğru şekilde yapıldığında keto diyetinin sağlıklı olabileceğini savunuyor.
CUMHA – CUMHUR HABER AJANSI