Nöbetçi Eczaneler
Dr. Nick Norwitz, kendi üzerinde yaptığı bir deneyle günde 24 yumurta tüketerek toplamda 720 adet yumurta yedi. Yumurtaların kolesterol üzerindeki etkilerini ölçmeyi hedefleyen bu deney, halk arasında yaygın olan “yumurta kolesterolü artırır” inancını çürüttü. Deneyin sonunda, kötü kolesterol (LDL) seviyelerinde %20’lik bir azalma gözlemlendi. Bu bulgu, güncel araştırmaların da doğruladığı gibi, yumurta tüketiminin sağlıklı bireylerde kolesterol düzeylerini ya da kalp hastalığı riskini artırmadığını gösteriyor.
Dr. Norwitz’in deney sırasında günlük ortalama 3.200 kalori aldığı, kilo değişimi yaşamadığı ve bu beslenme düzeninin sağlık üzerinde herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığını belirtti. Ayrıca, yumurta gibi besinlerden alınan kolesterolün kandaki kolesterol seviyesini yükseltmeyebileceği yeni bir teori olarak öne çıktı.
Dr. Norwitz, bu deneyi sosyal medyada ilgi çekmek ve yumurtanın kolesterol üzerindeki etkilerini sorgulatmak amacıyla gerçekleştirdiğini açıkladı. Ancak uzmanlar, böylesine aşırı bir diyetin evde denenmemesi gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
CUMHA – CUMHUR HABER AJANSI
