Nöbetçi Eczaneler
Karadeniz’in önemli balık türlerinden biri olan hamsi, tarih boyunca saray mutfağında yer bulmakta zorlanmış olsa da Kanuni Sultan Süleyman için özel bir öneme sahipti. Trabzon’da doğup büyüyen Kanuni, hamsiyi çok severdi ve kılıç kabzasına hamsi motifini işletecek kadar bu balığa değer verirdi. Hamsinin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle kalp sağlığına olan yararlarıyla bilinen hamsi, Karadeniz halkı için adeta “balık üstü” bir yiyecek olarak kabul ediliyor.
CUMHA – CUMHUR HABER AJANSI